?shalden korunma yollar?ndan biri bile besin hijyenidir. Özellikle çizmek bünyelmadan ve g?dalara dokunulmadan önce eller mutlaka sabunla y?kanmal?d?r. Yaln?zca g?dalar?n bile?il, ekmek yap?lacak tencere ve tava kabil ekipmanlar?n temizli?ine bile özen edilmesi besin hijyeni aç?s?ndan önem ta??r. üste peri?an etmek yapmadan önce özellikle